Broj projekta: KA22146

Vođa grupe za ishranu: Marija Knez

Saradnici projekta: Jelena Milešević, Petar Jovanović

Trajanje projekta: oktobar 2023-septembar 2027.

Vodeća Institucija: Univerzitetski Koledž Dublin, Irska

Opis projekta:

Sa naglim rastom stanovništva i u kontekstu agro-klimatskih promena, povećana je potražnja za održivom proizvodnjom hranljive hrane. U Evropi, mnoge hranljive namirnice nisu široko uzgajane i konzumirane, uprkos njihovoj prikladnosti evropskim klimatskim uslovima i okruženjima, kao i održivosti za održivu proizvodnju sa manjim unosima. Nedovoljno iskorišćeni usevi koji su otporni na stres kao što su raž i leguminoze, imaju potencijal da snabdevaju ključne hranljive materije i poboljšavaju ishranu i rizik od bolesti povezanih sa ishranom. Takvi usevi imaju dugu istoriju uzgajanja širom kontinenta i deo su nacionalnog istorijskog identiteta hrane različitih evropskih zemalja, ali su nedovoljno iskorišćeni iz nekoliko složenih razloga. DIVERSIKROP se bavi ovim izazovima koristeći inovativan, međusektorski i multidisciplinarni pristup analizom daleke istorije nedovoljno iskorišćenih useva u Evropi, razumevanjem genetske raznolikosti i prilagođavanjem klimatskim promenama germplazma useva, analizom aktuelnih regionalnih trendova u potrošnji prehrambenih proizvoda i uključivanjem nacionalnih i EU kreatora politike i ključnih aktera  DIVERSIKROP ima za cilj usklađivanje fragmentiranih podataka i razvoj strategija održivog uzgoja ciljnih useva, balansa između poljoprivredne održivosti i ljudske nutritivne vrednosti. DIVERSIKROP okuplja iskusnu i interdisciplinarnu mrežu za identifikaciju klimatski otpornih linija useva, kao i potencijalne nutritivne i zdravstvene prednosti njihove potrošnje kako bi ponovo razmislili o našim prehrambenim sistemima. DIVERSIKROP će ojačati Strategiju “ Od farme do viljuške” i strategije biodiverziteta u okviru Evropskog zelenog sporazuma kako bi doprineo ostvarivanju Ciljeva održivog razvoja UN.