Нутритивна биохемија и дијетологија
Група се бави основним и примењеним истраживањима ефеката анти-инфламаторне дијетарне интервенције и примене одређених нутријената на биомаркере нутритивног уноса, биохемијске параметре нутритивног статуса, и промене параметара липидног статуса, инфламације и оксидативног стреса у различитим патолошким стањима; y оквиру групе је и Саветовалиште за исхрану. Истраживачки правци се односе на:
- Креирање интервентних студија уз употребу суплемената омега 3 и омега 6 масних киселина и конзумирање хране богате полифенолима, њихова реализација и праћење ефекта на прогресију болести и квалитет живота;
- Праћење ефекта дијетарне интервенције и индивидуалне нутритивне терапије код гојазних особа, онколошких и бубрежних болесника, код особа са саркопеничном гојазношћу, масном јетром и инсулинском резистенцијом;
- Развој и примену анималног модела погодног за истраживање ефекта матичних сокова и биљних екстраката богатих полифенолима, са хиполипемијским, хипогликемијским и антиинфламаторним својствима, на превенцију настанка и терапију метаболичког синдрома;
- Спровођење едукација, радионица и јавних предавања из области исхране;
- Комерцијалну услугу нутригеномске анализе и персонализоване исхране.

ПЛАН ЗА НАРЕДНИ ПЕРИОД:
- Даље унапређење истраживања у области липидомике уз коришћење најсавременијих техника гасне, течне и масене спектрометрије.
- Идентификација и квантификација нових липидних биомаркера уско повезаних са појавом и развојем хроничних незаразних болести.
- Испитивање интеракција новооткривених биомаркера са другим макромолекулима и њихова валидација у великим кохортима.
- Дијагностика и прогноза развоја болести помоћу техника вештачке интелигенције и машинског учења.
- Интервентне студије исхране/дијете у сарадњи са клиникама у секундарној превенцији и/или лечењу различитих стања.
- Фокус наведених истраживања био би на конзумацији производа од биљака карактеристичних за наше поднебље, те то отвара сарадњу са привредом.
Руководилац групе

Весна Вучић
Чланови научноистраживачке групе

Данијела Ристић-Медић

Александра Арсић

Сњежана Петровић

Маја Милошевић

Биљана Покимица

Марија Пауновић

Др Милица Којадиновић

Милена Жужа Праштало

Анђелија Чукић
Најновији ПРОЈЕКТИ
- Синергистичка едукација родитеља деце са посебним потребама
- Антиинфламаторни приступ исхрани код пацијената са раком дојке који су на терапији инхибиторима ароматазе
- У сусрет међународној мрежи за истраживање засновано на доказима у клиничким здравственим истраживањима
- Европска мрежа која се бави оштећењима јетре изазваним лековима
- Паневропска мрежа за липидомику и метаболите липида
Најновије ПУБЛИКАЦИЈЕ
Žuža Praštalo, M., Pokimica, B., Arsić, A., Ilich, J. Z., & Vučić, V. (2025). Current evidence on the impact of diet, food, and supplement intake on breast cancer health outcomes in patients undergoing endocrine therapy. Nutrients, 17(3), 456. https://doi.org/10.3390/nu17030456
Veselinović, A., Zeković, M., Paunović, M., Šorak, M., Ristić-Medić, D., & Vučić, V. (2025). Zinc as a modulator of male fertility: Interplay between lipid metabolism, oxidative stress, and sperm function. Biological Trace Element Research, 1–15.
Ilich, J. Z., Pokimica, B., Ristić-Medić, D., Petrović, S., Arsić, A., Vasiljević, N., Vučić, V., & Kelly, O. J. (2025). Osteosarcopenic adiposity and its relation to cancer and chronic diseases: Implications for research to delineate mechanisms and improve clinical outcomes. Ageing Research Reviews, 103, 102601. https://doi.org/10.1016/j.arr.2024.102601
Veselinović, A., Stojsavljević, A., Arsić, A., Bojović-Jović, D., Vučić, V., & Golić, I. (2025). Serum and seminal plasma zinc levels and immunopositivity of the ZIP6 and ZIP14 transporters in men with normo- and teratozoospermia. Current Issues in Molecular Biology, 47(2), 101.
Ilich, J. Z., Pokimica, B., Ristić-Medić, D., Petrović, S., Arsić, A., Vasiljević, N., Vučić, V., & Kelly, O. J. (2024). Osteosarcopenic adiposity (OSA) phenotype and its connection with cardiometabolic disorders: Is there a cause-and-effect? Ageing Research Reviews, 98, 102326. https://doi.org/10.1016/j.arr.2024.102326
Ristić-Medić, D., Takić, M., Pokimica, B., Terzić, B., Kojadinović, M., Lepić, T., Radjen, S., & Vučić, V. (2024). Dietary omega-3 PUFA intake in patients with chronic kidney disease: The association with vitamin D deficiency, intima-media thickness and blood pressure. Journal of Clinical Medicine, 13(18), 5593. https://doi.org/10.3390/jcm13185593
Paunović, M., Milošević, M., Mitrović-Ajtić, O., Veličković, N., Mićić, B., Nedić, O., Todorović, V., Vučić, V., & Petrović, S. (2024). Polyphenol-rich black currant and cornelian cherry juices ameliorate metabolic syndrome induced by a high-fat high-fructose diet in Wistar rats. Heliyon, 10(7), e27709. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e27709
Petrović, S., Mouskeftara, T., Paunović, M., Deda, O., Vučić, V., Milošević, M., & Gika, H. (2024). Unveiling lipidomic alterations in metabolic syndrome: A study of plasma, liver, and adipose tissues in a dietary-induced rat model. Nutrients, 16(20), 3466. https://doi.org/10.3390/nu16203466
Prvulović, N., Žuža Praštalo, M., Lilić, A., Pantelić, S., Katanić, B., Čoh, M., & Vučić, V. (2024). TMG symmetry and kinematic analysis of the impact of different plyometric programs on female athletes’ lower-body muscles. Symmetry, 16(10), 1393. https://doi.org/10.3390/sym16101393
Bajerska, J., Skoczek-Rubińska, A., Małczak, L., Vučić, V., Arsić, A., Kojadinović, M., & Ristić-Medić, D. (2023). Plasma fatty acid composition and some markers of dietary habits are associated with cardiovascular disease risk determined by an atherogenic plasma index in postmenopausal women. Nutrition Research, 115, 47–60. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2023.05.008
Arsić, A., Krstić, P., Paunović, M., Nedović, J., Jakovljević, V., & Vučić, V. (2023). Anti-inflammatory effect of combining fish oil and evening primrose oil supplementation on breast cancer patients undergoing chemotherapy: A randomized placebo-controlled trial. Scientific Reports, 13(1), 6449. https://doi.org/10.1038/s41598-023-33787-w
Ristić-Medić, D., Kovačić, M., Takić, M., Arsić, A., Petrović, S. B., Paunović, M. P., Jovičić, M., & Vučić, V. (2021). Calorie-restricted Mediterranean and low-fat diets affect fatty acid status in individuals with nonalcoholic fatty liver disease. Nutrients, 13(1), 15. https://doi.org/10.3390/nu13010015
Međaković, J., Čivljak, A., Zorčec, T., Vučić, V., Ristić-Medić, D., Veselinović, A., … & Puljak, L. (2024). Perceptions on support, challenges and needs among parents and caregivers of children with developmental disabilities in Croatia, North Macedonia and Serbia: A cross-sectional study. BMC Pediatrics, 24(1), 297. https://doi.org/10.1186/s12887-024-04489-4
Milošević, M., Arsić, A., Cvetković, Z., & Vučić, V. (2021). Memorable food: Fighting age-related neurodegeneration by precision nutrition. Frontiers in Nutrition, 8, 688086. https://doi.org/10.3389/fnut.2021.688086
Paunović, M., Kotur-Stevuljević, J., Arsić, A., Milošević, M., Todorović, V., Guzonjić, A., Vučić, V., & Petrović, S. (2023). Antioxidative effects of black currant and cornelian cherry juices in different tissues of an experimental model of metabolic syndrome in rats. Antioxidants, 12(6), 1148. https://doi.org/10.3390/antiox12061148
Заинтересовани за сарадњу са нашом истраживачком групом?
Наш тим стручњака је посвећен унапређењу здравља и добробити кроз иновативна истраживања.
Ако желите да се придружите нашем тиму или сарађујете са нама, молимо вас да нас контактирате.
Радујемо се сарадњи са вама!