Vođa projekta: Jelena Milešević, koordinatorka IMI tima
Saradnici projekta: Marija Knež, Ivana Šarac
Broj projekta: 101137127
Trajanje projekta: januar 2024-decembar 2028.
Vodeća institucija: Univerzitetski Koledž Kork, Irska
Opis projekta
Nedostatak mikronutrijenta (MN) je oblik neuhranjenosti koji se javlja usled niskog unosa i/ili apsorpcije minerala i vitamina, sa nepovoljnim posledicama po ljudski razvoj i zdravlje. Deca, adolescenti, žene reproduktivnog uzrasta (uključujući trudnoću) i starije odrasle osobe (koje predstavljaju ~70% evropskog društva) kao i imigrantske/etničke manjinske grupe i one pogođene socijalnom nejednakošću ili siromaštvom, u opasnosti su od nedostataka MN. Iako je rešavanje ovog problema prioritet javnog zdravlja, to nije moguće sve dok podaci o rasprostranjenosti nedostataka MN širom stanovništva EU i uzroci tih nedostataka ne budu dostupni da bi se predvideli i identifikovali oni koji su najviše ugroženi. Bez ovih informacija, diskusije o tome kako ispuniti uslove ishrane za prioritetne MN-ove zabrinutosti za javno zdravlje, i poboljšati njihov status, odvijaju se u vakuumu. Projekat Zero_HiddenHunger_EU ima za cilj da 1) pruži procenu o istinskoj rasprostranjenosti nedostataka MN- a, na osnovu prioritetnih biomarkera i MN podataka o unosu u evropskoj populaciji i njihovih povezanih zdravstvenih troškova, fokusiranih na visokorizične podgrupe stanovništva i 2) pruži najbolje moguće dokaze za razvoj rešenja specifičnih za kontekst, prilagođenih hrani kako bi se obezbedilo adekvatno snabdevanje vitaminima i mineralima iz ishrane iz održivih izvora. Konzorcijum će usredsrediti istraživačke napore oko postojećih visokokvalitetnih resursa podataka i biobanka iz različitih i reprezentativnih populacionih grupa širom Evrope, dopunjenih ciljanim studijama u nedovoljno zastupljenim grupama, maksimiziranjem istraživačkih investicija i dodatnom vrednošću. Koristeći biomarkere visokog protoka i napredne analitičke tehnike i modeliranja podataka, Zero_HiddenHunger_EU će obezbediti verodostojne dokaze koji omogućavaju kreatorima politike i akterima sistema hrane da isporuče strategije usmerene na hranu kako bi se iskorenili nedostaci mikronutrijenata iz Evrope.