Nutritivna biohemija i dijetologija
Grupa se bavi osnovnim i primenjenim istraživanjima efekata anti-inflamatorne dijetarne intervencije i primene određenih nutrijenata na biomarkere nutritivnog unosa, biohemijske parametre nutritivnog statusa, i promene parametara lipidnog statusa, inflamacije i oksidativnog stresa u različitim patološkim stanjima; y okviru grupe je i Savetovalište za ishranu. Istraživački pravci se odnose na:
- Kreiranje interventnih studija uz upotrebu suplemenata omega 3 i omega 6 masnih kiselina i konzumiranje hrane bogate polifenolima, njihova realizacija i praćenje efekta na progresiju bolesti i kvalitet života;
- Praćenje efekta dijetarne intervencije i individualne nutritivne terapije kod gojaznih osoba, onkoloških i bubrežnih bolesnika, kod osoba sa sarkopeničnom gojaznošću, masnom jetrom i insulinskom rezistencijom;
- Razvoj i primenu animalnog modela pogodnog za istraživanje efekta matičnih sokova i biljnih ekstrakata bogatih polifenolima, sa hipolipemijskim, hipoglikemijskim i antiinflamatornim svojstvima, na prevenciju nastanka i terapiju metaboličkog sindroma;
- Sprovođenje edukacija, radionica i javnih predavanja iz oblasti ishrane;
- Komercijalnu uslugu nutrigenomske analize i personalizovane ishrane.

PLAN ZA NAREDNI PERIOD:
- Dalje unapređenje istraživanja u oblasti lipidomike uz korišćenje najsavremenijih tehnika gasne, tečne i masene spektrometrije.
- Identifikacija i kvantifikacija novih lipidnih biomarkera usko povezanih sa pojavom i razvojem hroničnih nezaraznih bolesti.
- Ispitivanje interakcija novootkrivenih biomarkera sa drugim makromolekulima i njihova validacija u velikim kohortima.
- Dijagnostika i prognoza razvoja bolesti pomoću tehnika veštačke inteligencije i mašinskog učenja.
- Interventne studije ishrane/dijete u saradnji sa klinikama u sekundarnoj prevenciji i/ili lečenju različitih stanja.
- Fokus navedenih istraživanja bio bi na konzumaciji proizvoda od biljaka karakterističnih za naše podneblje, te to otvara saradnju sa privredom.
Rukovodilac grupe

Vesna Vučić
Članovi naučnoistraživačke grupe

Danijela Ristić-Medić

Aleksandra Arsić

Snježana Petrović

Maja Milošević

Biljana Pokimica

Marija Paunović

Dr Milica Kojadinović

Milena Žuža Praštalo

Anđelija Čukić
Najnoviji PROJEKTI
- Sinergistička edukacija roditelja dece sa posebnim potrebama
- Antiinflamatorni pristup ishrani kod pacijenata sa rakom dojke koji su na terapiji inhibitorima aromataze
- U susret međunarodnoj mreži za istraživanje zasnovano na dokazima u kliničkim zdravstvenim istraživanjima
- Evropska mreža koja se bavi oštećenjima jetre izazvanim lekovima
- Panevropska mreža za lipidomiku i metabolite lipida
Najnovije PUBLIKACIJE
Žuža Praštalo, M., Pokimica, B., Arsić, A., Ilich, J. Z., & Vučić, V. (2025). Current evidence on the impact of diet, food, and supplement intake on breast cancer health outcomes in patients undergoing endocrine therapy. Nutrients, 17(3), 456. https://doi.org/10.3390/nu17030456
Veselinović, A., Zeković, M., Paunović, M., Šorak, M., Ristić-Medić, D., & Vučić, V. (2025). Zinc as a modulator of male fertility: Interplay between lipid metabolism, oxidative stress, and sperm function. Biological Trace Element Research, 1–15.
Ilich, J. Z., Pokimica, B., Ristić-Medić, D., Petrović, S., Arsić, A., Vasiljević, N., Vučić, V., & Kelly, O. J. (2025). Osteosarcopenic adiposity and its relation to cancer and chronic diseases: Implications for research to delineate mechanisms and improve clinical outcomes. Ageing Research Reviews, 103, 102601. https://doi.org/10.1016/j.arr.2024.102601
Veselinović, A., Stojsavljević, A., Arsić, A., Bojović-Jović, D., Vučić, V., & Golić, I. (2025). Serum and seminal plasma zinc levels and immunopositivity of the ZIP6 and ZIP14 transporters in men with normo- and teratozoospermia. Current Issues in Molecular Biology, 47(2), 101.
Ilich, J. Z., Pokimica, B., Ristić-Medić, D., Petrović, S., Arsić, A., Vasiljević, N., Vučić, V., & Kelly, O. J. (2024). Osteosarcopenic adiposity (OSA) phenotype and its connection with cardiometabolic disorders: Is there a cause-and-effect? Ageing Research Reviews, 98, 102326. https://doi.org/10.1016/j.arr.2024.102326
Ristić-Medić, D., Takić, M., Pokimica, B., Terzić, B., Kojadinović, M., Lepić, T., Radjen, S., & Vučić, V. (2024). Dietary omega-3 PUFA intake in patients with chronic kidney disease: The association with vitamin D deficiency, intima-media thickness and blood pressure. Journal of Clinical Medicine, 13(18), 5593. https://doi.org/10.3390/jcm13185593
Paunović, M., Milošević, M., Mitrović-Ajtić, O., Veličković, N., Mićić, B., Nedić, O., Todorović, V., Vučić, V., & Petrović, S. (2024). Polyphenol-rich black currant and cornelian cherry juices ameliorate metabolic syndrome induced by a high-fat high-fructose diet in Wistar rats. Heliyon, 10(7), e27709. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e27709
Petrović, S., Mouskeftara, T., Paunović, M., Deda, O., Vučić, V., Milošević, M., & Gika, H. (2024). Unveiling lipidomic alterations in metabolic syndrome: A study of plasma, liver, and adipose tissues in a dietary-induced rat model. Nutrients, 16(20), 3466. https://doi.org/10.3390/nu16203466
Prvulović, N., Žuža Praštalo, M., Lilić, A., Pantelić, S., Katanić, B., Čoh, M., & Vučić, V. (2024). TMG symmetry and kinematic analysis of the impact of different plyometric programs on female athletes’ lower-body muscles. Symmetry, 16(10), 1393. https://doi.org/10.3390/sym16101393
Bajerska, J., Skoczek-Rubińska, A., Małczak, L., Vučić, V., Arsić, A., Kojadinović, M., & Ristić-Medić, D. (2023). Plasma fatty acid composition and some markers of dietary habits are associated with cardiovascular disease risk determined by an atherogenic plasma index in postmenopausal women. Nutrition Research, 115, 47–60. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2023.05.008
Arsić, A., Krstić, P., Paunović, M., Nedović, J., Jakovljević, V., & Vučić, V. (2023). Anti-inflammatory effect of combining fish oil and evening primrose oil supplementation on breast cancer patients undergoing chemotherapy: A randomized placebo-controlled trial. Scientific Reports, 13(1), 6449. https://doi.org/10.1038/s41598-023-33787-w
Ristić-Medić, D., Kovačić, M., Takić, M., Arsić, A., Petrović, S. B., Paunović, M. P., Jovičić, M., & Vučić, V. (2021). Calorie-restricted Mediterranean and low-fat diets affect fatty acid status in individuals with nonalcoholic fatty liver disease. Nutrients, 13(1), 15. https://doi.org/10.3390/nu13010015
Međaković, J., Čivljak, A., Zorčec, T., Vučić, V., Ristić-Medić, D., Veselinović, A., … & Puljak, L. (2024). Perceptions on support, challenges and needs among parents and caregivers of children with developmental disabilities in Croatia, North Macedonia and Serbia: A cross-sectional study. BMC Pediatrics, 24(1), 297. https://doi.org/10.1186/s12887-024-04489-4
Milošević, M., Arsić, A., Cvetković, Z., & Vučić, V. (2021). Memorable food: Fighting age-related neurodegeneration by precision nutrition. Frontiers in Nutrition, 8, 688086. https://doi.org/10.3389/fnut.2021.688086
Paunović, M., Kotur-Stevuljević, J., Arsić, A., Milošević, M., Todorović, V., Guzonjić, A., Vučić, V., & Petrović, S. (2023). Antioxidative effects of black currant and cornelian cherry juices in different tissues of an experimental model of metabolic syndrome in rats. Antioxidants, 12(6), 1148. https://doi.org/10.3390/antiox12061148
Zainteresovani za saradnju sa našom istraživačkom grupom?
Naš tim stručnjaka je posvećen unapređenju zdravlja i dobrobiti kroz inovativna istraživanja.
Ako želite da se pridružite našem timu ili sarađujete sa nama, molimo vas da nas kontaktirate.
Radujemo se saradnji sa vama!