Марија Пауновић, сарадница групе за Нутритивну биохемију и дијетологију Института за медицинска истраживања, Институт од националног значаја за Републику Србију, Универзитет у Београду, одбранила је докторску дисертацију под насловом „Испитивање утицаја комерцијалних матичних сокова дрењине (Cornus mas) и црне рибизле (Ribes nigrum) на превенцију развоја метаболичког синдрома код пацова Wistar соја“, 15. новембра 2024. године на Биолошком факултету Универзитета у Београду.

Докторска теза је реализована у оквиру Центра изузетне вредности за исхрану и метаболизам на Институту за медицинска истраживања, под менторством др Сњежане Петровић, научног саветника на Институту за медицинска истраживања и др Иве Лакић, доцента на Биолошком факултету.

Комисија коју су чинили, др Небојша Јаснић, ванредни професор на Биолошком факултету, др Весна Вучић и др Александра Арсић, научни саветници на Институту за медицинска истраживања, потврдила је успешност Маријиног рада највишом оценом, чиме је она стекла звање докторке биолошких наука.

Фокус истраживања

Резултати докторске дисертације показали су значајан утицај суплементације соковима богатим полифенолима на превенцију развоја метаболичког синдрома. Потврђено је да повећање уноса ових биоактивних једињења „представља иновативан приступ у превенцији и терапији различитих симптома изазваних дуготрајном неизбалансираном исхраном, што може значајно допринети смањењу фактора ризика за настанак кардиоваскуларних болести и дијабетеса”, истакла је др Пауновић.

Центар изузетне вредности за исхрану и метаболизам Института за медицинска истраживања усмерен је на фундаментална и транслациона истраживања која објашњавају биолошке механизме настанка и развоја болести и ефекте исхране на ове процесе, кроз практичну примену научних резултата у медицини, индустрији, јавном сектору и свакодневном животу.