Пројекти

Примена биотехнолошких метода у одрживом искоришћењу нус-производа агроиндустрије

Исхрана и метаболизам

Руководилац: др Сузана Димитријевић-Бранковић

Сарадници на пројекту: др Марија Ранић

Број пројекта: TR31035

Трајање пројекта: 2011-2020.

Водећа институција: Технолошко-металуршки факултет, Универзитет у Београду, Институт за медицинска истраживања, Универзитет у Београду

Опис пројекта:

У сарадњи са биохемијском инжењерингом и биотехнологијом, Марија Ранић је спровела истраживања везана за процесе вађења биолошки активних супстанци у области технолошког развоја TR31035. Њено истраживање укључивало је оптимизацију метода за издвајање биолошки активних компоненти отпадне кафе, користећи микроталасну радијацију. Циљ ових студија био је да се тестира могућност потпуног и вишеструког котилизвања отпадних материјала. Добијени подаци доприносе повећању вредности отпада за кафу и смањују захтеве, како техничке тако и економске, за њену негу.
This site is registered on wpml.org as a development site.