Rukovodilac: dr Marija Glibetić

Saradnici na projektu: dr Aleksandra-Konić Ristić, dr Nevena Kardum

Broj projekta: 227118

Trajanje projekta: april 2009- oktobar 2012.

Vodeća institucija:

Opis projekta: Alma mater studiorum – Univerzitet u Bolonji, Naučno-nastavni centar u Ćezeni, Italija, Institut za istraživanje hrane, Norič, Ujedinjeno Kraljevstvo, Helenska fondacija za zdravlje, Atina, Grčka, Nacionalni institut za zdravlje „Dr Rikardo Žorže“, Lisabon, Portugalija, Nacionalna akademija prehrambenih tehnologija u Odesi, Odesa, Ukrajina, Nacionalni univerzitet u Užgorodu, Užgorod, Ukrajina, Moskovski državni univerzitet za proizvodnju hrane, Moskva, Ruska Federacija, Spread European Safety – Evropska ekonomska interesna grupacija, Rim, Italija, Univerzitet ekonomskih studija u Bukureštu, Bukurešt, Rumunija, Udruženje za organsku poljoprivredu ELKANA, Tbilisi, Gruzija, Institut za medicinska istraživanja, Univerzitet u Beogradu, Beograd, Srbija, Univerzitet prehrambenih tehnologija, Plovdiv, Bugarska, Univerzitet Jeditepe, Istanbul, Turska