Rukovodilac: dr Jelica Grujić Milanović
Saradnici na projektu: dr Jelica Grujić Milanović, dr Nevena Mihailović-Stanojević, dr Danijela Karanović, dr Kristina Starčević, dr Tomislav Mašek, dr Maja Maurić
Broj projekta: 337-00-205/2019-09/32
Trajanje projekta: 2019-2022.
Vodeća institucija: Institut za medicinska istraživanja, Univerzitet u Beogradu
Institucija učesnica: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
Opis projekta:
Primarni cilj ovog projekta je bio utvrđivanje mehanizma delovanja visoko masne hrane različitog porekla (životinjskog/biljnog), kao i mogućnosti prevencije metaboličkog sindroma modulacijom odnosa n6/n3 lipida hrane na oksidativni status i ekspresiju različitih transkripcionih faktora, delove sistema regulacije krvnog pritiska. Razlog za ovakav pristup leži u opštem zdravstvenom interesu za razvoj novih strategija u prevenciji i terapiji metaboličkog sindroma, samim time i kardiovaskularnih oboljenja, u cilju smanjenja broja obolelih od istih. Stoga je cilj ovog projekta bio da se ispita uticaj ishrane hranom obogaćenom mastima biljnog/životinjskog porekla s različitim odnosima n6/n3 lipida na kardiovaskularni sistem i lipogenezu u različitim tkivima, kako u fiziološkim, tako i u patološkim uslovima.