Руководилац: др Јелица Грујић Милановић
Сарадници на пројекту: др Јелица Грујић Милановић, др Невена Михаиловић-Станојевић, др Данијела Карановић, др Кристина Старчевић, др Томислав Машек, др Маја Маурић
Број пројекта: 337-00-205/2019-09/32
Трајање пројекта: 2019-2022.
Водећа институција: Институт за медицинска истраживања, Универзитет у Београду
Институција учесница: Ветеринарски факултет Свеучилишта у Загребу, Хрватска
Опис пројекта:
Примарни циљ овог пројекта је био утврђивање механизма деловања високо масне хране различитог порекла (животињског/биљног), као и могућности превенције метаболичког синдрома модулацијом односа n6/n3 липида хране на оксидативни статус и експресију различитих транскрипционих фактора, делове система регулације крвног притиска. Разлог за овакав приступ лежи у општем здравственом интересу за развој нових стратегија у превенцији и терапији метаболичког синдрома, самим тиме и кардиоваскуларних обољења, у циљу смањења броја оболелих од истих. Стога је циљ овог пројекта био да се испита утицај исхране храном обогаћеном мастима биљног/животињског порекла с различитим односима n6/n3 липида на кардиоваскуларни систем и липогенезу у различитим ткивима, како у физиолошким, тако и у патолошким условима.